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酷味咖啡王子
          序
  為什麼會有“酷味咖啡王子”的構想?是
因為前一段時間去上了咖啡課。
  一直是個很愛吃也很享受吃的人,也認為
不管是什麼樣的食物和料理,愛這個元素是不
可或缺的。
  在上咖啡課的時候,台上的老師示範了許
多咖啡的煮法,讓我看得目不轉睛,可是老師
說到他當年除了白天的吧台工作,晚上還到很
多店去品嘗別的師傅煮的咖啡,為了煮出一杯
好咖啡鍥而不舍的精神,我認為那是最令人感
動的。
  也因此有了女主角心美這樣的角色。
  “我認為不管做什麼都一樣。”甜甜的耀
眼笑容始終掛在她臉上,“除了嫻熟的技巧,
沒有愛是不行的,像這樣,連攪拌的動作也要
充滿了愛才行。”
  心美將濾紙折了個角度,放進濾杯裡,在
濾紙中央倒了些咖啡粉,跟著倒進熱水。
  “仔細看著!水注入濾杯時,咖啡粉會開
始受熱慢慢膨脹,為了怕咖啡會燙傷……”
  “燙傷?”如清只聽過生物會燙傷。
  “嗯!熱水如果衝到袋口周圍,只會順著
袋的周圍流進咖啡杯裡,根本來不及讓咖啡均
勻受熱,反而燙傷了咖啡出現焦味,影響了風
味。所以,”她仔細示範倒水的動作,“要像
這樣慢慢的、畫圓圈似的倒進去,好好的對待
它,好好的愛它,自然你就能喝到最棒的咖啡
。”
  而面對對愛情一知半解、徘徊不前的心美
,男主角如清始終捺著性子等待——
  “沒關係,我可以等。”他歎口氣,頭一
次知道自己可以對一個女人這麼有耐性,“但
我要你知道一件事。”
  慌亂的明眸不確定的抬起,望進他深邃的
眼底。
  “你說咖啡會燙傷,要慢慢的、畫圓圈似
的將水倒進去,知道嗎?愛情也像煮咖啡,咖
啡會燙傷,愛情也是,所以愛情一樣也要好好
對待。”如清邊說邊親吻她的手指,“你還說
巴西咖啡不傷胃,是最好的咖啡,我認為最好
的愛情也應該這樣。”
  體內莫名的騷動讓心美不安極了,如清到
底想告訴她什麼?
  “為了你,”他溫柔地望著她,“我和其
他女人保持距離,學著怎麼去了解一個女人、
照顧一個女人,可是愛情如果不是同等的付出
,這樣的愛情肯定會枯竭。”
  而我在書中也寫了這段時日對愛情的新感
覺——
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