| 吃相 | | | 火鍋像戀愛 | |
火鍋像戀愛十七歲的時候第一次吃火
鍋，眼淚立刻掉了下來。因為辣，而且因為它
完全辣於意料之外。
這感覺就像初戀，出乎意料的，防不勝防
的，從天而降。然而初戀並不完美，初戀讓人
神傷。
十八歲去了重慶讀書，重慶這地方沒什麼
好吃的，除了火鍋。火鍋與啤酒，是最完美搭
配，於是在學習吃辣以外，也鍛煉喝啤酒。一
年之內，啤酒與火鍋，我都練成了七段高手。
從此很鄙視不能喝酒的人，不敢吃辣的人。
在重慶的日子，或許正是我一生中最如火
如荼的日子。有人生日了，我們結伴去吃火鍋
慶祝；有人失戀了，我們用火鍋來安撫；有人
生病了，我們說：吃了火鍋就好了。真是百病
全治。我們戰火中的青春，正是這樣度過的，
那個“火”，是火鍋的“火”。
我們在火鍋旁化敵為友，化乾戈為玉帛，
我們恨不能肝膽相照，一有困難就拔刀相助，
兩肋插刀。重慶人講義氣，完全是火鍋的原因
。火鍋總是讓人熱血沸騰，群情激憤。
一般外省人就不大了解，為什麼我們這類
出自重慶的人，一說吃飯就提火鍋。不為別的
——只為了火鍋讓我們更開心。吃什麼都沒勁
，只有火鍋讓我們大汗淋漓。這又像戀愛了， | 愛上一個平凡老實無甚趣味的人就沒勁，但是
與一個魅力四射的人在一起，哪怕赴湯蹈火都
願意。哪怕火中葬生，也在所不惜。
所以堅持要吃重慶火鍋，只有在重慶吃火
鍋才能讓人七情上面，五臟六肺一起翻騰，然
後回味無窮，愛我所愛，欲我所欲，露出所有
真面目真性情。重慶火鍋一旦流落到外地，就
成了溫吞水，辣不夠辣，麻不夠麻，黃喉不像
真的，膳魚不夠新鮮。儘管如此，外省人還拚
命大驚小怪，天啦，這是什麼？這麼多辣椒？
！外省人以能吃重慶火鍋為自豪。
火鍋像戀愛，一旦惹上，就容易上癮。據
說火鍋裡放有罌粟，越吃越上癮。戀愛也如此
，一不小心愛上，就無限沉迷，戒都戒不掉，
就想一直愛下去。 |
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