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濃情朱古力第一章 一月,聖誕卷餅
     第一章 一月,聖誕卷餅
  原料:
  沙丁魚1罐
  西班牙辣味香腸半根
  洋蔥1個
  牛至葉粉
  智利辣椒1罐
  硬面包卷10個
  ………………………
  製作方法:
  把洋蔥細細切碎。為了避免切的時候流淚
(那真煩人),我建議你在額頭上抹一點洋蔥
末。問題就是一旦你開始流淚,便會淚如泉湧
,怎麼也停不下來。我不知道你有沒有在切洋
蔥時哭過,我得承認我自己就經常這樣。媽媽
說這是因為我對洋蔥過敏,就像我的姨婆蒂塔
一樣。
  蒂塔對洋蔥非常過敏,每次切洋蔥她總是
哭啊,哭啊,哭個不停。當她還在我曾外祖母
的肚子裡時,她就抽抽嗒嗒的,連我們廚娘娜
嘉(她的耳朵有點兒背)都聽得清清楚楚。有
一次她哭得那麼厲害,我的曾外祖母還來不及
發出任何聲音,蒂塔就提早來到了人間。她降
生在廚房的桌子上,空氣中彌漫著面條湯、麝
香草、月桂葉、香菜葉、沸牛奶、大蒜的味道
,當然少不了還有洋蔥。蒂塔不像普通嬰兒需
要在屁股上打一下才哭出聲來,因為她根本是
哭著來到這個世界的;也許是因為這個小小的
嬰兒已經預見自己不幸的命運——她將被殘酷
地剝奪結婚的權利。根據娜嘉的描述,蒂塔是
被眼淚的潮水衝到這個世界上的,她的淚水淹
沒了整張桌子,泛濫到了廚房的地板上。
  那天下午,當小蒂塔終於停止了哭鬨,紅
色木頭地板上的淚水被太陽烤乾之後,娜嘉掃
起了地上殘留的鹽,足足裝滿了一只可容十磅
的口袋。娜嘉用這些鹽水來做菜,居然很久才
用完。也許是因為蒂塔不同尋常的出生吧,她
對廚房有著深厚的感情,從她生下來的那日起
,她一生中的大部分都是在廚房裡度過的。
  蒂塔生下來才兩天,她的父親——也許是
我的曾外祖父——心臟病突發離開了人世,媽
媽艾蓮娜乍然受到這麼大的打擊,奶水一下子
枯竭了。那時候奶粉還沒有發明,奶媽又怎麼
也找不到,一家人驚慌失措,不知道怎樣才能
喂飽這個嬰兒。幸好精於烹飪的娜嘉(她的許
多烹調技藝後來才引起人們的注意)自告奮勇
來喂養蒂塔。她從來沒有結婚生子,她感到這
是訓練小寶貝胃口的最好的機會。娜嘉不會讀
書不會寫字,但對於烹飪無所不知,無所不曉
。媽媽艾蓮娜滿心感激地接受了娜嘉的幫助。
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