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《飲食觀念誤區》烏多·波爾默外國小說全文線上看

飲食觀念誤區飲食行為誤區 誤區:要想人是鐵,就得飯是鋼
    飲食行為誤區    誤區:要想人
是鐵,就得飯是鋼
  當年,哲學家路德維希·費爾巴哈(18
04—1872)的一句話,如今已成了人人
皆知的諺語。儘管此言出自一介書生,但並沒
有給人以“文弱不武”之感。然而,若把它看
成是那個年代飲食意識的反映,又算不上很有
新意。畢竟,在我們這個自古就沉湎於吃人的
社會裡,這種飲食意識由來已久。那時,我們
的祖先像吃烤牛肉一樣,大口咀嚼在戰爭中被
殺死的敵人的頭顱和心肝,就為了能將對方的
強悍勇猛、詭計多端與自己融為一體。“要想
人是鐵,就得飯是鋼”;“整天吃軟飯,怎能
成鐵人”。這個飲食觀念,和這兩句話本身,
真是再熟悉
  不過了。
  還是先讓我們來管管地球上人類的閒事,
再來檢驗費爾巴哈的理論吧:在中國,人們享
受喂得肥肥的蠍子,在韓國則是煎狗肉;土耳
其人嗜食羊腿,印尼人愛好猴腦;在委內瑞拉
,塔蘭圖拉毒蛛是人們的最愛,到了喀麥隆便
是蛇肉大雜燴;阿根廷人吃大牛排,法國人則
吃小蝸牛;在澳大利亞,袋鼠成了盤中佳肴,
在我們德國,最受歡迎的是味道濃鬱的五香野
豬肉丁。按照著費氏理論,難道這些食物真的
能給我們帶來什麼精華,讓人就著水大口吃到
體內,便“滋補”了人類的軀體四肢、精神意
誌和品格特征?我們又不禁要反問,或者,那
些思想猥褻、一生中都在阿諛奉承的人,又是
吃了什麼食物才會養成惡心的人格呢?我們能
看得出麼?其實我們只知道,人類之所以有各
種各樣的飲食習慣,惟一的原因是,天生就是
個雜食家——因而人丁興旺。
  什麼都要吃。就是這麼簡單。
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