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| | 今夕是何年 | | | 一 | | 一
聽得窗外傳來一聲雪佛萊汽車刹車時發出
的吱嘎聲，林幽芳便收住手中的竹針，把那件
已織成大半件的藍白嵌花毛衣用黑紗巾包好，
起身走進廚房。她點火燒水，做蘑菇豆腐羹；
另一只灶上便開了油鍋爆蝦仁，炒一只青豆蝦
仁和香蕈菜心。飯是早已做好的，點綠豆大的
小火燜著。用不了十來分鐘，等舅舅舅媽穿過
院子、進了房間、洗手洗臉、在餐桌邊坐下，
打開張報紙翻著的時候，她便可以把可口的飯
菜端到他們面前了。真奇怪，舅舅到美國已經
四十多年了——幽芳出世那年，他就到美國讀
書來了；舅媽壓很就沒到過中國，她是在美國
出生的，做美國人做了那麼多辰光，還是喜歡
吃中國菜。幽芳來了三個多月，天天翻花樣替
他們做中國菜吃，吃得舅舅紅光滿面，吃得舅
媽臉上也有笑容了。
幽芳剛到舅舅家時，做菜做得不僅味道美
滋滋，自己心裡也是美滋滋的。她喜歡這個廚
房，寬大明亮乾淨，有四只煤氣灶、兩只水池
，還有烘箱、烤爐、洗碗機等等讓幽芳看了新
奇的東西，這些都由著她一個人想怎麼用就怎
麼用，從超級市場買回的葷素菜都是切好洗淨
的，拿上來就能燒。做一餐飯太輕鬆了，只需
考慮如何設法把菜做得色香味俱佳，就像一個 | 藝術家一門心思做他的藝術品。想起在上海，
三家人家合用一間油嘰嘰的小廚房，她淘米，
你要洗菜，只好等，轉轉身面孔就貼著別人的
背脊，做一餐飯磕磕碰碰不知要賠多少客氣話
、要受多少窩囊氣，飯沒做好，胃口先倒了。
時間長了，幽芳卻一點點想念起那間鬨哄
哄亂糟糟的小廚房了。她嫌這兒的廚房太大，
讓她總感覺到自己的弱小；她嫌這兒的廚房太
安靜，讓她總感覺到自己的孤單；她嫌這兒的
廚房太方便，讓她總有許多空閒去想自己混混
沌沌的身前身後事。她一再地想念起從前那間
小廚房裡嘰哩呱啦的說笑聲、相罵聲、招呼聲
，它們把她心裡頭角角落落的空白都填滿了。
她甚至還想念從昏暗而油膩的天花板上垂下的
那只蜘蛛，曾經給過她許多的希望和安慰。
瓷磚的牆，瓷磚的案，雪白得冰涼，就像
淒清、惆悵、悲哀一樣。
幽芳一邊做菜，一邊聽著舅舅像擊鼓似的
腳步聲和著舅媽行雲如水般的腳步聲從院子到
臥室到客廳……到美國以後，幽芳發現自己的
耳朵變得異常靈敏，她能從舅舅舅媽的腳步聲
中辨出他們的心情是愉快還是沉悶。今天舅舅
的腳步聲像脆生生的小腰鼓，舅媽的腳步聲像
無風無浪的暢流水，幽芳暗暗鬆了一口氣。她
把做好的飯菜放進假紅木的雕花托盤裡，端著 | |
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