| 妙手光光 | | | 序 | |
序
好菜上桌蜂蜜蒜泥炸雞條材料：雞胸肉五
百公克醃料：蜂蜜兩大匙蒜泥一大匙醬油膏三
大匙紅酒三大匙（這是用來去腥和入味的，如
果臨時找不到可以省略不用。）薑末一小匙炸
粉：混合蕃薯粉與太白粉（蕃薯粉與太白粉的
比例是二比一）作法：一，將雞胸肉切成片狀
或條狀後，用拍肉器或是刀背將肉片拍平。二
，將雞肉泡在醃料中三十分鐘後，瀝乾碗中的
醬汁，並將雞肉上的醬汁微微擦乾。三，熱一
油鍋，將沾好炸粉的雞塊下鍋炸，雞肉表面呈
金黃色後便可撈起。雞胸肉很容易熟，記得別
炸太久。今天的郝逑廚房就到這兒告一段落，
咱們下次見！
哈！大家一定覺得很奇怪，這不是小
說的序嗎？怎麼會變成食譜了呢？
告訴大家一個秘密，其實這是郝逑的私
房菜喲。 這兩天想了好久，
一直想不出來序要寫些什麼，所以索性介紹我
愛吃的炸雞條。現在沒有住在家裡，吃住都得
自己張羅，非但吃不到郝媽媽的愛心菜，還得
自己下廚。所以幾年下來，雖然廚藝不算精通
，倒也有幾樣拿手菜，這道“蜂蜜蒜泥雞條”
就是我的最愛了。 為此，郝
姑娘我還胖了不少公斤，唉！愛吃的代價是很 | 高的。 大家可以試著做做看
這道菜，還滿好吃的。 不過
，因為郝逑的讀者中有些人年紀還很輕，廚房
對你們來說有點危險，希望你們請媽媽試做，
或是要媽媽在旁邊幫忙，再不然等大夥年紀再
大一點，有了下廚的經驗後再試也不遲。
最後希望大家會喜歡這道菜和《
妙手光光》這本小說。對了，差點忘了提，這
本小說是古代的喲。 嗯，廢
話不多說，郝逑閃人了！ |
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