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序
張榆戀愛了！偉
張榆出新書了！張榆在闊別讀者一年後，
第十三本新作《蝴蝶廚娘》終於要發表了。張
榆在休息的這一年中，相信一定有許多讀者好
奇地想問，張榆這一年在做些什麼？為什麼整
整一年都沒有看到她的新作？我偷偷在此透露
給喜愛張榆作品的讀者們知道，張榆談戀愛了
！從她臉上幸福滿足的笑容，不經意流露出婉
約的溫柔，著實教人羨慕。
暌違讀者一年，相信在愛情滋潤下的張榆
，一定能以更生動豐富的筆觸，再次融化各位
讀者的心，讓我們一起分享《蝴蝶廚娘》的同
時，也祝福張榆愛情順利！ | 第一章
「我說吉涓啊，五桌客人點的熏鴨，你做
好了沒有，客人在催著呢！」華百裡朝著內堂
扯著嗓子大叫。
華百裡是今年初才由蘇州舉家前來京城開
館子，這家館子名為「犁頭飯館」，飯館自開
張以來便是高朋滿座，生意出奇好，每到用餐
時刻，絕對是坐無虛席，羨煞了臨近的幾家百
年老飯館。
這家外觀毫不起眼，甚至可以說是簡陋的
小館子，何以生意會好得教人眼紅？原因無他
，只因這家館子的廚娘廚藝高超，就連普通的
家常小炒，到她鍋裡繞上圈，再端上桌，就成
了人間美味，足以讓人食指大動讚不絕口。
另外還有一個原因，那就是價格公道，所
以有時候老板忙不過來，無法招呼客人時，客
人還會將就著點，自己動手拿碗筷、擦桌子，
只求能飽餐一頓美味可口的上等料理。
瞧，這會兒華百裡正忙得團團轉，又要招
呼客人入座，又要一個勁的催廚娘快將客人點
的菜送出。只瞧見他五十開外依舊精壯的身子
，滿身大汗，一面用披在肩頭的白布巾抹著汗
，一面抱怨客人太多，華大嬸又偏挑這個時候
到廟裡求簽，人手不足，忙上忙下的一把無明
火快發了。待會老婆子回來，非要狠刮她一頓 |
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