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楔子
楊家牛肉面館雖非位於鬨區之中，也沒有
亮眼的霓虹招牌，但方圓百裡之內，卻無人不
知、無人不曉，只要提起“楊家牛肉面”五個
字，眾人共同的動作就是豎起大拇指直道：
“讚！”
因此，在舊雨新知口耳相傳之下，楊家面
館每到營業時間，總是座無虛席。尤其，每到
周未假日，面館更是擠得水泄不通。
吸引人潮來到面館的原因，除了楊老爹的
牛肉面湯鮮、味美、料實在之外，更重要的是
——每到周末假日，楊老爹的四個女兒都會同
時出現在面館幫忙。
楊老爹的四個女兒，雖非傾國傾城，卻個
個標致可人，令人流連駐足。
有人將她們比喻成四朵花——
老大楊東箏，溫柔婉約，有如一朵空穀幽
蘭；老二楊西籮，性感慵懶，有如一朵迷人的
睡蓮；老三楊南筠，細致動人，有如一朵高雅
的鬱金香；老四楊北憐，我見猶憐，有如一朵
嬌柔的水仙。
隨著楊家令人垂涎的牛肉面熱賣的同時，
這四朵花的名號也愈來愈響，儼然成了面館的
另一樣注冊商標。
以前，只要有人提起“牛肉面”三個字， | 大家一定會想起“楊家面館”；但現在……情
況似乎不同了，如今，大家不約而同想起的，
是“四朵花”，有著“四朵花”的楊家面館！ |
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